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食物調理機跟馬力超強的果汁機真的是廚房好幫手!
我外婆前幾年曾經喉嚨中風過,一開始連吞嚥都不行,必須插胃管,後來慢慢進步,醫生就將胃管拔掉讓她恢復用嘴巴吃東西,她的聲音有受影響,因為常常有痰,吞食能力也不比當年……想請教有沒有這方面經驗的朋友,如何幫家中長者補充營養?
那天用食物調理機打了一大碗小魚跟鯛魚蕃茄湯,加了一點無糖豆漿增加濃稠度(代替油膩的鮮奶油),只勸食一次外婆就咕嚕咕嚕的喝完了(用喝的很省力呢!),平常要是需要咬的食物,要不段的勸食她才會吃ㄧ點點……。從以前到現在,外婆總是捨不得自己吃好的,習慣要把好東西留給我們吃;她生病後還是一樣,要我們也有得吃她才能稍微安心的吃。
外婆越來越瘦,希望能夠多打些好喝的美食給她喝,讓她精神更好,胖一點!
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