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一切都是看到昨天晚上大排長龍買冰火菠蘿油的人龍,
買個麵包大概要等40幾分鐘吧.........
雖說自己作要花更久時間,但是聞到滿屋的蛋黃味麵包香一切也就值得了^^
這是用網路上搜尋到的菠蘿麵包食譜,出爐待涼切開夾入冰涼的有鹽奶油片就ok啦!
Google一下就可以找到很多的作法唷~
我喜歡看到菠蘿皮上的自然裂紋,因為每個菠蘿皮都會裂得不一樣...都是獨一無二的.
下面這一張,是剛開始做麵包時,第一次挑戰的,內餡是自製奶酥,
那時選擇以刀子輕劃表皮,所以紋路很整齊,像乖孩子一般:P
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